Yeni tarifler paylaşacağımızı belirtmiştim :)
Evet yepyeni bir tarifle geldik.
Görünüş olarak harika bir pasta olduğu kesin.!
Tabii tadını bilemiyoruz :)
Emek takdire şayan...
Şimdi tarife geçiyorum.
3 yumurta
1 su bardağı un
1 çay bardağı süt
1/5 çay bardağı sıvıyağ
1 paket kuru maya
1 paket kuru maya
5 adet patates
4 adet havuç
1 çay bardağı bezelye
1 kutu köpeklere özel et konservesi
1 su bardağı Kemik suyu
1 su bardağı Kemik suyu
Üzeri için;
4-5 adetSosis
Krem peynir
Yapılışı;
Hamur malzemelerini bir kaba döküyoruz,
hamuru yoğurup dinlenmeye bırakıyoruz.
Bir yandan bir tencerede havuçları, patatesleri ve
bezelyeleri haşlıyoruz.
Bu arada dilediğimiz şekilde (tarifte kemik şekli kullanılmış.)
kemik şeklinde bir kalıp çıkarıyoruz.
Hamuru kalıba yayıp üstünden kalıba göre çiziyoruz.
Bu arada dilediğimiz şekilde (tarifte kemik şekli kullanılmış.)
kemik şeklinde bir kalıp çıkarıyoruz.
Hamuru fırınımıza göre pişiyoruz.
Kekin pişmesini beklerken
haşlanan patatesleri eziyoruz.
Ezilmiş patatese süt ekliyoruz ve püre yapıyoruz.
Ancak sütün az olması tercihimizdir.
Çünkü pürenin yoğun kıvamlı olması gerekiyor.
Yoksa kekin dışında krema misali sürdüğümüz püre donmaz.
Önce biraz patates püresinden sürüyoruz.
Ardından bezelyeyi ve et konservesini ekliyoruz.
Üstünü kapatıyoruz ve tüm keki patates püresi ile sıvıyoruz.
Püre ile keki kaplarken dikkat etmeniz gereken
(pürüzsüz bir görünüm için) yağ bıçağı ile
düzeltme yaparken bıçağı suya batırıp
ondan sonra düzeltmenizdir.
Üzerine sosis rendeliyip serpiyoruz.
Dilerseniz süs için isim ya da yaşını yazıyoruz.
Bu süsler için krem peynir sıkıyoruz.
Yaşına göre mum dikiyoruz :)
Buzdolabında soğutup ve dondurup
bir kaç saat sonra servis ediyoruz.
*** Pasta malzemelerini köpeğinizin
Kekin pişmesini beklerken
haşlanan patatesleri eziyoruz.
Ezilmiş patatese süt ekliyoruz ve püre yapıyoruz.
Ancak sütün az olması tercihimizdir.
Çünkü pürenin yoğun kıvamlı olması gerekiyor.
Yoksa kekin dışında krema misali sürdüğümüz püre donmaz.
Kek soğuduktan sonra kalıba göre kesiyoruz.
Keki taban ve tavan olmak üzere ikiye kesiyoruz.
Keki biraz kemik suyu ile ıslatıyor, yumuşatıyoruz.
Aksi kuru olacaktır.
Keke malzemeleri koymaya başlıyoruz.
Keki biraz kemik suyu ile ıslatıyor, yumuşatıyoruz.
Aksi kuru olacaktır.
Keke malzemeleri koymaya başlıyoruz.
Ardından bezelyeyi ve et konservesini ekliyoruz.
Üstünü kapatıyoruz ve tüm keki patates püresi ile sıvıyoruz.
Püre ile keki kaplarken dikkat etmeniz gereken
(pürüzsüz bir görünüm için) yağ bıçağı ile
düzeltme yaparken bıçağı suya batırıp
ondan sonra düzeltmenizdir.
Dilerseniz süs için isim ya da yaşını yazıyoruz.
Bu süsler için krem peynir sıkıyoruz.
Yaşına göre mum dikiyoruz :)
Buzdolabında soğutup ve dondurup
bir kaç saat sonra servis ediyoruz.
doğum günü öncesi veterinerinize danışınız.
Her hangi bir besine karşı alerjisi varsa yedirmeyiniz.
*** Bu pastanın hamur tarifine alternatif olarak
yumurta, yağ, süt, maya vb.
gıdalar kullanmak istemezseniz
sadece un ve su ile de hamur hazırlayabilirsiniz.
Ancak istenen şekilde kabarmayacaktır.
Üzeri için isteğe göre tuzsuz lor peynir de kullanılabilir.
* Krem peynirin içeriğinde yağ olduğu için şahsen tercih etmem. ;)
* Ölçüyü dilediğiniz gibi azaltıp çoğaltılabilirsiniz.
